elrajab.com
Makanan Khas Bogor – Kota Bogor merupakan tempat destinasi wisata yang terkenal di Indonesia. Tapi jangan salah, selain terkenal dengan keindahan alamnya, Bogor juga terkenal dengan sederet makanan khas yang terkenal lezat melegenda. Kota ini sering dijadikan tempat wisata kuliner bagi para pecinta kuliner yang ada di Indonesia. Simak rangkuman di bawah ini tentang masakankhas Bogor apa saja yang bisa kamu jadikan referensi saat berkunjung ke Bogor:
Inilah makanan khas Bogor yang pertama, yang terkenal dengan nama Bapatong. Kepanjangan dari Bapatong sendiri adalah bakso kupat gentong. Seperti namanya, porsi satu mangkok bapatong terdiri dari bakso, ketupat yag di potong-potong menjadi dadu, iga sapi yang lumayan besar, dan terakhir diisi oleh kuah kaldu sapi yang berasal dari gentong sebagai tempat untuk menyimpan kuah bapatong tersebut.
Makanan khas Bogor berikutnya adalah Doclang. Jika dilihat sekilas, Doclang sangat mirip dengan lontong sayur atau kupat tahu yang ada di pasaran, tetapi makanan ini sangatlah berbeda dengan kedua makanan tersebut. Isi dari makanan Doclang sendiri adalah pesor (sejenis ketupat), irisan dari tahu goreng, kentang rebus yang digoreng, telur rebus, emping tangkil, bumbu kacang, kecap, dan terakhir ditambah dengan kriuknya kerupuk.
Cungkring merupakan nama yang unik untuk sebuah makanankhas Bogor. Tetapi cungkring disini bukan fisik seseorang, melainkan kikil sapi dalam bahasa Sunda. Isi dari Cungkring sendiri adalah potongan-potongan kikil dan bagian kepala sapi yang dimasak dengan bumbu kuning yang khas dan disiram dengan bumbu kacang manis. Makanan yang mirip dengan sate ini cocok untuk dihidangkan dengan nasi ketan putih dengan parutan kelapa diatasnya.
Seperti namanya, makanan khas Bogor yang satu ini mempunyai bahan dasar dari sagu.Berbeda dengan pepes dari biasaya, makanan yang satu ini mempunyai cita rasa yang khas dan unik untuk kamu coba. Kamu dapat menemukan pepes sagu ini di Jalan Surya Kencana Bogor.
Jika dilihat sekilas, makanan khas Bogor ini terlihat seperti sayur asam jagung yang biasa kita temui di pasaran. Berbeda dengan sayur asam, makanan ini terbuat dari campuran jagung bakar yang dicampur dengan cuka, kuah cabai dan gula. Untuk menambah kenikmatan dari kuliner yang unik ini, kamu dapat menyantapnya dengan kerupuk mie dan irisan mentimun.Kamu akan mendapatkan citarasa yang unik saat menyantapnya, perpaduan dari rasa asam, manis, dan pedas yang bercampur menjadi satu. Tertarik mencoba?
Makanan khas Bogor yang satu ini mempunyai bentuk dan warna yang unik untuk sebuah kacang. Tidak seperti kacang pada umumnya yang berwarna coklat dan lonjong, kacang Bogor Istana justru mempunyai bentuk yang bulat dan berwarna ungu. Kacang ini dapat kamu nikmati pada bulan Februari hingga bulan April saja. Makanan yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan saat hujan mengguyur Kota Bogor.
Satu lagi makanan khas Bogor yang melegenda, makanan ini bernama Dodongkal. Makanan dengan nama yang unik ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan parutan kelapa dan gula aren. Rasa dari makanan yang satu ini adalah perpaduan dari rasa gurih dan lezat yang sangat memanjakan lidah. Biasanya, Dodongkal sering disuguhkan sebagai camilan ketika ada tamu yang berkunjung kerumah.
Siapa yang tidak tahu toge? semua orang hampir sudah tahu toge untuk bahan campuran sayur atau bakso. Tapi tahu belum kalau toge juga bisa di goreng untuk di makan langsung?. Toge ini tidak digoreng dengan minyak, justru hanya di rebus dengan mie kuning dengan irisan tahu yang dipotong kecil-kecil. Penyajiannya dengan disiram bumbu oncom dan tauco dengan kecap manis. Jika penasaran coba saja jika sedang berlibur ke Bogor yaa!.
Jika dilihat dari namanya kita sudah penasaran. Tapi sebenarnya makanan ini cuma terbuat dari singkong dan diberi level kepedasan sesuai dengan pesanan pembeli. Oleh oleh ini merupakan hasil ide dari anak-anak muda Bogor. Penjualan dari keripik Gugel ini secara online atau bisa COD ditempat.
Pernah dengar atau mencoba brownies pisang sebelumnya? Jika sudah mungkin anda pernah singgah di cafe d’fla yang berada du jalan Pangrango no 3, dekat taman kencana Bogor. Brownies pisang ini terdiri dari 3 varian rasa original, keju, dan green tea. Silahkan dicoba dan dinikmati yaa!
Ramen merupakan makanan khas dari Negara Jepang. Kuliner Jepang tersebut juga bisa dinikmati di Jalan Pajajaran, Bogor. Sambil makan Daijin Ramen sambil menikmati keindahan Kota Hujan dengan santai bersama teman atau keluarga.
Demikian makanan khas Bogor yang sangat enak dan kekinian yang harus sobat coba kenikmatannya. Jaga terus warisan kuliner asli Nusantara agar tetap lestari sampai ke anak cucu kita nanti. Semangat beraktivitas dan makan makanan yang bergizi dan jangan lupa berolahraga.